スピルリナ入Rawチョコレートボール
Description
【スピルリナLAB アンチエイジング】
バレンタイン❤感謝の気持ちギフトメニュー CA産DICスピルリナパウダー使用
バレンタイン❤感謝の気持ちギフトメニュー CA産DICスピルリナパウダー使用
DICスピルリナ
材料
（15個分/1個あたり22g）
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チョコレートボールベース
120g
●メイプルシロップ
100g
●ココナッツオイル
60g
●DICスピルリナ パウダー
2g
飾り用 マンゴー乾燥顆粒など
適量
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コーティングチョコレート
ローカカオバター
100g
70g
メイプルシロップ
50g
塩
一つまみ
※Raw sweetsでなければ市販のチョコレートを湯煎で溶かしたもので代用可
適量
作り方
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1
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ココナッツフラワーはふるいにかけておく。●の材料を計量する。
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2
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①のスピルリナ以外の材料を全てボウルに入れ、ダマがなくなるまでしっかり混ぜる。
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3
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②にスピルリナを加え色が均一になるまで混ぜる。その後１個２２g程度の大きさで丸める。
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4
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コーティングチョコレートの材料を計量し、全部混ぜ合わせてコーティング用のチョコレートを作る。
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5
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③に④のコーティングチョコレートを全体にかけてコーティングする。
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6
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全体にコーティングされているか確認して完成。
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7
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※Raw sweetsでない場合は、市販のチョコレートを溶かして使用してください。
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8
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食べやすい一口サイズのチョコレートボールに栄養価の高いスピルリナをプラス。バレンタインにも喜ばれるロースイーツです。
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9
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スピルリナはカリフォルニア産の『DICスピルリナ』を使用
http;//www.dlt-spl.co.jp
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コツ・ポイント
小さなお子さんでも簡単に作れるRaw sweetsです。丸く成形するには少し力が必要ですが、ある程度丸くなったら手のひらで転がすときれいに仕上がります。スピルリナの風味は感じず、ココナッツとチョコレートの絶妙な組み合わせが楽しめます。
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者：足立千春研究員
（特性：アンチエイジング研究者）
レシピ考案者：足立千春研究員
（特性：アンチエイジング研究者）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
DICスピルリナ
