簡単でヘルシー!薬膳ハトムギチョコバー

簡単でヘルシー!薬膳ハトムギチョコバー

Description

【スピルリナLAB 薬膳】
バレンタイン❤感謝の気持ち ギフトメニュー
CA産DICスピルリナパウダー使用

材料 (2人前、チョコバー6個)

はとむぎ(乾燥)
50g
シリアル
10g
カカオマス(80%)(チョコで代用可)
100g
メープルシロップ
20g
DICスピルリナ パウダー
3g
オーガニッククコの実
5g
トッピング お好みで
チョコスプレー
適量
適量
オーガニッククコの実
適量

作り方

1

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ハトムギとシリアルをボールに入れ、豆乳を加えて10分浸す。

2

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ゴジベリーとスピルリナパウダーを1に入れる。

3

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カカオマスを鍋に入れて、溶けるまで加熱する。

4

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1を3に加えて、固まるまでよく混ぜる。

5

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4を別のボールに移して、四角いに成形させながら、冷蔵庫で1時間冷やす。

6

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六等分に切って、好きなものをトッピングする。

7

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スピルリナとチョコの相性が良く、より深い味になった気がしますよ♪

8

【ご参考まで】「ハトムギ」の薬膳的効用
五味:甘
五性:涼
帰経:脾、肺

9

【ご参考まで 続き】脾の働きをよくして水分代謝をアップし、むくみをとる。体の中の余分な熱をとり、肌のトラブルに良い。

10

スピルリナはカリフォルニア産の『DICスピルリナ』を使用
http;//www.dlt-spl.co.jp

11

ゴジベリーは『GOJIBERRIES PRINCESS有機クコの実』使用
http://gojiberry.co.jp/

コツ・ポイント

漢方では、ハトムギは「脾」の働きをよくし、体に余分な水分を出すのに良いと言われています。いつもの材料の代わりに、乾燥したハトムギでチョコバーを作成しました。カロリーが低めてヘルシーなので、大切な人に送ってみてはいかがでしょうか?

このレシピの生い立ち

スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう!」のテーマで、料理家安藤千英先生の「&LAB」の研究生と共に活動する企画です。

レシピ考案者:周 イ(vivi)研究員
(特性:薬膳研究者・漢方指導士初級資格保有)
レシピID : 6580862 公開日 : 21/01/05 更新日 : 21/01/05

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