ღ圧力鍋de簡単ビーフシチューღ

ღ圧力鍋de簡単ビーフシチューღ
野菜を切ったら圧力鍋で煮るだけღ超簡単なトロトロビーフシチューです(^-^*)

材料 (作りやすい分量)

牛肉
200g
100ml
じゃが芋(一口大)
中2個
人参(一口大)
中1本
玉葱(厚めのスライス)
中2個
ひとかけ
デミグラスソース
1缶(290g)
ホエー or 水
400ml
調味料
ケチャップ
大さじ2
塩・コショウ
適量
生クリーム or コーヒーミルク
少々

1

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今回はメルシャン『フランジア』の赤を使用。

2

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牛肉とワインをビニール袋に入れモミモミ→しばらく冷蔵庫に入れておく。

3

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調味料以外のすべての材料を圧力鍋に入れフタをして強火で加熱→圧がかかったら中火で20分加熱→圧が下がるまで自然放置。

4

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調味料を加え、味を調えたら出来上がり。生クリームはお好みで。※生クリームはお皿に盛り付けてからかけた方がお洒落かも?^^

コツ・ポイント

『3』で材料を圧力鍋に入れる時、牛肉を漬け込んだワインも一緒に入れる。

このレシピの生い立ち

短時間で作る為に圧力鍋でღ
レシピID : 658125 公開日 : 08/10/03 更新日 : 08/10/05

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