【おつまみ】ハヤトウリの豚肉入りきんぴら
作り方
コツ・ポイント
火力は終始中火。調味料を入れてから炒める時間は2〜3分。冷ましながら味を染み込ませます。
冷蔵庫で冷やすと更にシャキシャキして美味しいです♡
ハヤトウリには青い(黄緑)のと白いのがありますが、白い方が青くささが気になりません。
冷蔵庫で冷やすと更にシャキシャキして美味しいです♡
ハヤトウリには青い(黄緑)のと白いのがありますが、白い方が青くささが気になりません。
このレシピの生い立ち
産直市などでよく目にするお手頃価格のハヤトウリ。
青くささを抑えてビールのあてを考えました。
今回のハヤトウリの大きさは中で1.5個分使いました。
半端な0.5個分は浅漬けにしました。
青くささを抑えてビールのあてを考えました。
今回のハヤトウリの大きさは中で1.5個分使いました。
半端な0.5個分は浅漬けにしました。