水不使用☆　白菜とちくわと油揚げのうま煮

白菜は縦半分に切ってから2~3cmに切り、長ねぎは斜め切り、ちくわは4等分、油揚げは6等分に切る。

1とだし醤油、酒、みりんを入れたら蓋をして、弱～中火で20分、蒸し煮にする。
途中で弱火にする。

全体を混ぜてなじませる。