松前漬けのアレンジレシピ♪炊き込みご飯
Description
豪華な海の恵みがたっぷりの松前漬けで！昆布とするめのうまみで簡単に美味しい炊き込みご飯♪
陸前高田ふるさと納税
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
数の子入り松前漬けの上に、いくら、あわび、ふかひれがたっぷり！とっても贅沢な高級松前漬けをアレンジ！
-
-
-
2
-
お米は復興の希望の星！陸前高田の農家が心を込めて作った「たかたのゆめ」を使用。
-
-
-
3
-
お米を研ぎ、お水を入れ、松前漬けの昆布＆スルメの部分を上に乗せ、炊きます。もちろん炊飯器でOK！
-
-
-
4
-
炊きあがったらさっくり混ぜます。スルメと昆布のお出汁で美味しく炊けます！もし味が薄かったら塩を少々足してください。
-
-
-
5
-
炊き立てご飯にいくらやアワビ、ふかひれを盛りつければ、とっても豪華な一品に！
-
コツ・ポイント
出汁いらずで美味しくて豪華な炊き込みご飯♪
いくら、アワビ、ふかひれにしっかりお味が付いているので、ご飯は少し薄味にした方がバランスが良いです。
いくら、アワビ、ふかひれにしっかりお味が付いているので、ご飯は少し薄味にした方がバランスが良いです。
このレシピの生い立ち
雑誌ESSE主催 【ふるさとグランプリ2020】で「東ブロック金賞」と「寄付金の使い道部門 金賞」を受賞した逸品でのアレンジレシピ。
まずはそのまま味わうのがおすすめですが、ちょっと趣向を変えたいときにぜひ！
まずはそのまま味わうのがおすすめですが、ちょっと趣向を変えたいときにぜひ！
陸前高田ふるさと納税
