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簡単リンク手羽先とこんにゃくの甘露煮
作り方
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1
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フライパンで手羽先を焼く。(焼き目をつけるため)
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2
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焼き目がある程度ついたら、板こんにゃく１枚を手でちぎりながら加える。赤ワイン50ccと水100㏄を加える。
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3
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酒なら何でもよい。鶏肉とこんにゃくの臭い消しに使用。砂糖大さじ２、醤油50㏄を加えて蓋をして煮詰めていく。
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5
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出来上がり♪
コツ・ポイント
鍋やフライパンで作れますが、種類によって水分の飛び方が違うので、空焚きしないように注意しながら火にかけてください。
必要なら水、砂糖、醤油を足しましょう。
今回は中華鍋で作りました。蓋をしてから１５分程で出来ました。
必要なら水、砂糖、醤油を足しましょう。
今回は中華鍋で作りました。蓋をしてから１５分程で出来ました。
このレシピの生い立ち
お肉にヘルシーなものを組み合わせました。
忙しい年末、簡単に作れるおかずは助かります。
お好みで一味、生姜などを加えてアレンジしても◎。
忙しい年末、簡単に作れるおかずは助かります。
お好みで一味、生姜などを加えてアレンジしても◎。
レシピID : 6583042
公開日 : 20/12/30
更新日 : 21/02/09
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