松風焼き 卵焼き器フライパンで簡単仕上げ

松風焼き 卵焼き器フライパンで簡単仕上げ

Description

オーブン不要。卵焼き器フライパンでほったらかしてたら出来上がり。
青のりと胡麻で綺麗に仕上げると
見た目も華やかに!

材料

鳥ミンチ
300g
玉葱
1/4個
にんじん
1/4本
1個
大さじ2
大さじ6
砂糖
大さじ1
大さじ4
大さじ2
少し
醤油
大さじ2
1片
●つけだれ
 醤油
大さじ2
大さじ2
●仕上げ
 青のり
適量
 胡麻
適量
適量

作り方

1

玉葱、にんじんは微塵切りにしておきます。ミンチとよく混ぜこねこね。

2

そこに、卵をいれて良く混ぜ、パン粉、
おろし生姜、醤油、みりん、砂糖、塩、酒、出汁を入れて全体に混ぜ合わせる。

3

写真

卵焼き器を温め油を引き、流しいれます。均等な厚みにならし弱火で両面こんがり焼きます。

4

焼いてるあいだに、
みりんと醤油をいれてつけだれを作っておきます。

5

写真

焼き上がり冷めたら
縦半分にきり、さらに斜めに8等分にきります。つけだれをハケで塗り
胡麻を振ります。

6

写真

もう一つは青のりを振りかけて、
仕上げます。

コツ・ポイント

特にありません

このレシピの生い立ち

材料を混ぜて、卵焼き器で焼くだけ。とっても簡単で美味しい一品。
お弁当のおかずにもおすすめです。
レシピID : 6583643 公開日 : 21/01/06 更新日 : 21/01/06

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