簡単♪濃厚チーズケーキ
れいく019
作り方
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1
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クリームチーズをなめらかなクリーム状にする。なめらかになったら砂糖を少しずつ加え混ぜ合わせる。バニラエッセンスも加える。
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2
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生クリームを4回に分け入れそのつど混ぜ合わせる。
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3
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卵をほぐし2回に分け入れ混ぜる。薄力粉をふるい入れ混ぜ合わせ､レモン汁も加え混ぜ合わせる。
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4
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型に型紙をしき､生地を流す。160℃で予熱したオーブンで40分焼く。
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5
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冷めたら型から外し好きな大きさにカットする。
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コツ・ポイント
クリームチーズをなめらかにした状態で材料を入れないとだまが残って舌触りが悪くなってしまいます。
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズケーキを食べたいと思いレモン汁を控えめにしてみました。
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れいく019
