蒸籠でかんたん赤飯（圧力鍋不使用）

餅米を洗ってザルにあげて、30分おく。
ささげもサッと洗ってザルにあげる。

鍋にささげと塩、水を入れて蓋をして強火で沸騰すれば、弱火で30分加熱する。（食べてみて少し芯があるかないかくらい 笑）

ザルで濾してささげと茹で汁を分ける

蓋をして強火で煮立て、沸騰したら弱火で10分。
取り出して湿らせた蒸し布を広げた蒸籠に入れて、ささげを散らす。

布を包むようにかぶせて、沸騰したところに蒸籠を乗せて中火で15分蒸す。

10分程蒸らした後、蓋を開けて混ぜる。
器に移してお好みでごま塩を^ ^