韓国風スープ

韓国風スープ
お餅いりのボリュームあるスープです。
ビビンバボールと一緒にどうぞ!

材料 (4人分)

乾燥ワカメ
5g
ビーフコンソメ
2個
600cc
長ねぎ
40g
1個
ごま
少々
少々
80g
豆腐
20g
クコの実
少々

1

白玉粉.スキムミルクに豆腐を加え水で堅さを調節し、1.5センチぐらいの平べったい丸にしてゆでる。茹で上がったら水に取り、ざるにあげる。

2

水にビーフコンソメを入れて沸騰させ、みじんに切った長ねぎ、戻したわかめを入れて、とき卵を少しづつくわえる。

3

卵が固まったら火を止め、くこの実、ごま油いりごまを加える。器にもちを入れ、スープを注ぐ。

コツ・ポイント

あっという間にコリアーンなスープです。
アツアツをどうぞ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 65843 公開日 : 02/09/30 更新日 : 02/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」