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簡単リンク最強の腸活おかず★至福のテンペ豆カレー
材料
（2人分）
■
【A】
至福のテンペ(ほぐしタイプ)
1袋
有機グラスフェッド・ギー
大さじ2
玉ねぎ
1個
ニンニク・しょうが
少々(お好みで)
レクチンフリーカレー粉
小さじ2
味噌
小さじ2
■
【B】
ブロッコリーの芯(お好みの野菜)
1株分
だし&栄養スープ
大さじ1
小さじ1
小さじ1/2
水
200cc
作り方
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1
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【Ａ】フライパンなどで、ほぐしテンペをギーでこんがりするまで揚げ焼きにして取り出す。
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2
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同じフライパンに残ったギーで、玉ねぎを１センチ角に切ったものをよく炒める。
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3
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【B】ブロッコリーの芯(お好きな野菜)を出し汁で煮込んでおく。
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4
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玉ねぎは飴色まで炒めなくても透き通るぐらい炒まったらカレー粉を入れて炒める。
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5
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味噌を加えさらに炒める。
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6
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焼いておいたテンペを加えて味を馴染ませておく。
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7
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野菜が柔らかくなったらテンペと玉ねぎを炒めたものを加えて、
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8
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タピオカ粉を加えて良く混ぜ、さらに煮込む
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9
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最後にガラムマサラ小さじ1/2程度を入れてスパイシーさと香りが加わる。味見して塩などで調整。
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10
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こんにゃくライスにのせて…
コツ・ポイント
※こんにゃくライスとも良く合い、低糖質ナンと食べたら最幸！
【B】お好きな野菜１～２種類（ブロッコリーの芯、キャベツの芯と葉、カリフラワー、大根も意外とイケる！）
【B】お好きな野菜１～２種類（ブロッコリーの芯、キャベツの芯と葉、カリフラワー、大根も意外とイケる！）
このレシピの生い立ち
食材も味付けも完全なる「日印友好・融合」すんご〜く美味しいカレーができました♪
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http://www.wellbeingshop.jp
詳しくはhttp://wellbeinglife.jp
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レシピID : 6584385
公開日 : 21/01/02
更新日 : 21/01/16
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