蟹とカラスミのスパゲッティ

スパゲッティは１％の塩を加えたお湯で指定時間マイナス１分茹でる。

蟹は３個分は殻をはずし、ほぐす。残り２個は爪の下半分をはずしオーブントースターで軽く焼き更にバーナで炙る。

フライパンにオリーブ油、ニンニク、唐辛子を加え火にかける。

茹で上がったスパゲッティを加え混ぜ合わせ、オリーブ油を追加、カラスミパウダーの半分を加え混ぜ合わせ味を調える。

器に盛り付け、カラスミパウダーを振りスライスしたカラスミを飾り、パセリを散らし炙った蟹を乗せれば出来上がり。