簡単!揚げないカレーパンの画像

Description

揚げる手間が省け、カレーパンの具も冷凍の肉団子を使うので簡単で、美味しく出来ます。

材料

肉だんご(甘酢あん)冷凍
約130g
カレールーの素
1人前分
適量
パン粉
適量
オリーブ油
適量
パン生地
500g
砂糖
40g
バター
50g
5g
塩麹(無ければ塩2g追加)
5g
270g

作り方

  1. 1

    ジャガイモをレンジで柔らかくなるまで温める。

  2. 2

    ①をフォークなどで潰し、小さく刻んだ肉だんごを入れ混ぜる。

  3. 3

    ②にカレールーの素を細かく刻んで入れまぜる。※冷めた時はレンジで温めて直す。※水分が少なく感じる時は水を加える。

  4. 4

    ③を30gづつに分ける。

  5. 5

    1次発酵が終了し、50gづつに分割したパン生地に④のカレーの具を包む。

  6. 6

    ⑤を2次発酵する。(35度で25分位)

  7. 7

    2次発酵が終了したパン生地の真ん中にハサミで×バツの切れ込みを入れる。

  8. 8

    ⑦の切れ込みの上にチーズ、パン粉の順に乗せ、最後にオリーブ油を掛ける。

  9. 9

    190度に予熱したオーブンで、13分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子どもがカレーパンを食べたいと言うので作ってみました。なので、少し甘めにしました。
レシピID : 6586773 公開日 : 21/01/02 更新日 : 21/01/04

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