オーブンで甘さ控えめの伊達巻
スカイチェリー
作り方
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1
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型にクッキングペーパーを敷いておく。（レシピID6594767参考に）オーブンは200℃に温めておく。
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2
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フードプロセッサー又はミキサーに、はんぺんを手でちぎって入れ、残りの材料も全て入れる。
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3
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①を滑らかになるまで15秒くらい撹拌しする。（はんぺんの塊がなくなるまで）
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4
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ペーパーを敷いた型に流し入れる。（ペーパーの敷き方レシピID6594767参考に）
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5
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200℃に温めたオーブンで上段で15～20分焼く。
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6
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焼き上がったら型から取り出し、粗熱がとれたらペーパーをそっとはがす。
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7
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広げた巻きすの上に焼き色がついてる方を下にしてのせる。（巻きすの端にあわせてのせる）
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8
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のり巻きを巻く要領で生地をぐるっとまき、巻きすにまいたまま輪ゴムでとめ、そのまま30分以上おく。（写真巻き終わった状態）
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9
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巻きすをとり、お好みの幅にカットする。
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コツ・ポイント
型に流して、焼かずに放置すると分離するので、すぐオーブンに入れられるように必ず温めておく。
このレシピの生い立ち
おせちの一品。
スカイチェリー
