おせちの残りの混ぜごはん

Name: おせちの残りの混ぜごはん
Ingredients: おせちの残り; たけのこ 適量; れんこん 適量; しいたけ 適量; こんにゃく 適量; きんぴらごぼう 適量; 油揚げ 適量; かまぼこ 適量; その他; 白ごはん 適量; 柚子 1個; 三つ葉 1把

Description

毎年のおせち料理はたいていすぐに飽きてしまうものだが，たくさん残っても困ってしまう．そこでおせちの残りを混ぜご飯にした．

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材料

■ おせちの残り

適量

適量

適量

適量

きんぴらごぼう

適量

油揚げ

適量

かまぼこ

適量

■ その他

白ごはん

適量

柚子

1個

三つ葉

1把

作り方

1

おせちの残り物はすべて賽の目に切り刻む．
2

ご飯が炊きあがったら熱いうちに 1 をすべて投入しざっくり混ぜる．
3

柚子の実をしぼりかけ，皮はみじん切りにして混ぜこむ．
4

ざく切りにした三つ葉を混ぜこんでできあがり．

コツ・ポイント

食材の分量は適当なので，おせちの残り物を見ながらいろんなものを混ぜるといいでしょう．

このレシピの生い立ち

おせちの味付けにもよるが，もし甘辛すぎるようなら，ご飯にちょっとだけ酢を効かせて，さっくり薄味に炊いたお揚げさんに詰めて，関西風の五目いなり寿司にするという選択肢もありそう．

レシピID : 6587806 公開日 : 21/01/03 更新日 : 21/01/03

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おせちの残りの混ぜごはん

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材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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