レンジde茶碗蒸し

レンジで簡単に出来る茶碗蒸しです。
これなら寒い季節でも、一人暮らしの私でも、ホカホカになれること間違いなし!

材料 (2人分)

180cc
1個
鶏ささみ
40g
A醤油
大さじ1/4
A塩
大さじ1/4
小さじ1/2
醤油
少々
少々
しいたけ
1枚
三つ葉
4本
むきぎんなん
4粒

1

温めただし汁に材料Aを入れて溶かし、そのまま冷ます。
さめたらといた卵を入れて、ざるでこす。

2

ささみはそぎ切りにして、醤油と酒をまぶす。
しいたけは軸を取って薄切りにする。
三つ葉は2,3cmにきる。

3

小鉢やカップに①、ささみ、しいたけ、銀杏を入れ、中央に穴をあけたアルミホイルをかぶせレンジで5分加熱する。
三つ葉を飾って、出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 65889 公開日 : 02/10/01 更新日 : 02/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile りこママ 2002年11月12日 01:05
初めまして、主人も子供も茶碗蒸しが大好きで電子レンジで簡単に出来るならと、挑戦しようと思っていますが、3番の「アルミホイルをかぶせレンジで5分加熱する。」のところでアルミホイルだと火花がバチバチとでるのではないでしょうか?何度読んでもこのようにしか理解できません。もう少し詳しくお願いします。