山芋入りWSと餃子の皮と餅で、ラザニア

山芋入りWSと餃子の皮と餅で、ラザニアの画像

Description

山芋入のホワイトソース(WS)と、餃子の皮、お正月で余った餅で、もちもちラザニア!

材料 (3人分)

2個
18枚
ホワイトソース
300cc
コンソメ顆粒
小さじ1~2
35g
バターorマーガリン
40g
味噌
小さじ1
100g

作り方

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    ホワイトソースを作ります。
    鍋に牛乳、薄力粉を入れて、火をつける前によく混ぜます。

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    さらに、味噌、バター、コンソメ顆粒を入れて、絶えずよく混ぜます。
    ☆ポコポコとして、とろみが出てきたらOKです

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    中火にして、菜箸や泡立て器で絶えずよく混ぜます。
    さらに、すりおろした、山芋も入れます。

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    グラタン皿を水でよく濡らします。
    ☆最初に水で濡らすことで、焦げ付きを予防し、落としやすくなります。

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    切り餅を薄くスライスしておきます。

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    グラタン皿に、ホワイトソースを入れて、さらにスライスした切り餅を5枚ぐらい敷きます。

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    その上にミートソースをのせます。
    ミートソース全体の1/6ぐらい入れます。

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    その上に餃子の皮を敷きます。

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    さらに、ホワイトソースを入れて、切り餅を並べます。

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    その上に、ミートソースを入れます。

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    さらに餃子の皮を敷きます。

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    ホワイトソースが余っていれば、ホワイトソースを少しでもいいので入れて、その上にとろけるチーズをたっぷりとかけます。

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    焼いただけでは、中のお餅が柔らかくなりにくいので、電子レンジ(500W)で2~3分加熱します。

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    加熱したら、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで、10~15分焼いていきます。

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    チーズにいい感じに焦げ目がついたら、完成です。

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    レシピID:4988704
    おろし蓮根と餃子の皮で、もっちりラザニア
    ミートソースはこちらを参考にしてください。

コツ・ポイント

※山芋を入れるとホワイトソースがもっちりして美味しいです。
※餅を入れることで、ボリュームアップになります。
※ミートソースは市販のでも、手作りのものでもいいです。
※ただ焼いただけだと餅が固かったので、レンチンするようにしました。

このレシピの生い立ち

テレビで餅入りのラザニアとやっていた(モニタリング、沸騰ワード)ので、前に作ったのをアレンジして、ホワイトソースには山芋を入れて、ミートソースは市販のもしくはスパゲティなどで余ったものを使って、餅と餃子の皮でラザニアを作りました。
レシピID : 6589620 公開日 : 21/01/09 更新日 : 21/01/09

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1 (1人)
初れぽ
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クックUL8OCM☆
山芋いりいいですね! 美味しかったです!