伊達巻が卵焼き器からあふれたら…

伊達巻が卵焼き器からあふれたら…

Description

巻の太さが一般的なサイズに仕上がります。

材料

はんぺん
1袋
3個
大さじ1杯
めんつゆ濃縮4倍
小さじ半分
サラダ油
少々

作り方

1

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はんぺんを未開封のまま潰し、
全ての材料を入れて、ミキサーで
なめらかになるまで混ぜる。
最初は卵焼き器。

2

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弱火1で10分焼くまでに
あふれ出したら、丸い
フライパンで反対側を
ある程度火が通るまで焼く。

3

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フライ返しではみ出した部分を
切り取って行く。
両面に火が通るまで焼く。

4

写真

巻き始めに切れ目を2本入れて巻いていく。

5

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20分以上輪ゴムをかけて置く。

コツ・ポイント

丸いフライパンに移して
丸いまま焼くのもいいんですが、
生地が柔らかい為、長方形に切り取ってからの方がひっくり返しやすいです。

このレシピの生い立ち

卵2個では厚みが無く巻きが小さな伊達巻に。どうしても卵3個で作りたい方にオススメのお助けレシピです。
レシピID : 6589781 公開日 : 21/01/23 更新日 : 21/01/23

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