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油を引いたフライパンでほっけを皮の方から焼き色がつくまで焼いていきます。（中火約3〜4分）
裏返して、酒、水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。（中火約3分。焦げすぎないように注意）
程よく焦げ付きが見えたら完成！
【つくれぽ紹介】ちゃぎー様こんがり良い感じに焼けてますね〜♪これでご飯がっつきたいです！
ありがとうございます！
映え〜！隠れ家居酒屋のメニューのような写真にびっくりです！ありがとうございます！！
短期間でリピ頂き感謝感激アメ嵐です！これからも作りまくってください！
笑顔に会いたい
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