ごぼうと牛肉のしぐれ煮

ごぼうは平安時代に中国から薬草として渡ってきました。ごぼうは食物繊維をはじめ、栄養が豊富です。食物繊維は乳酸菌の働きを促し便秘解消似効果的でさらに悪玉コレステロールを排出したり血糖値の上昇を防ぐ働きもあり動脈硬化や糖尿病予防にもよいとされて