キャベツの野菜炒め【余り物で】
mitoyarin
作り方
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1
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キャベツほかなんとなく残ってそうな野菜をカット。
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2
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油をしき、炒め始める。冷凍してあったキノコ、レンコンから炒めてます。
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3
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少ししたら蓋をして、蒸し、炒め煮みたいな感じで、ジャガイモは事前にレンチンなどで柔らかくしておく。
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4
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キャベツがしんなりしてきたら、だし醤油とパルメザンチーズを2回しくらい全体的にかけて、混ぜる。
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5
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また少し蓋をして、1分くらい？なんとなくなじんだなーと思ったら、完成。
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コツ・ポイント
ジャガイモはぬらしてキッチンペーパーに包んで、ラップをしてレンチン。チーズが入ってないかのように混ぜるのがポイント。(笑)
このレシピの生い立ち
料理をしたくなくて調味料計りたくなかったから。
mitoyarin
