ルレクチェ★洋ナシのサラダ 超簡単

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Description

新潟名産の洋ナシルレクチェをサラダにしてみました♪

材料 (2人分)

ルレクチェ
2個
1パック
ベーコンまたはハム
4枚
1/2個
★塩コショウ
適量
★アマニ油(他でもOK)
大さじ2
★醤油
小さじ1
★の材料はレモン系ドレッシングでも代用可

作り方

  1. 1

    レモン半分を絞ってレモン汁を作り★を全部混ぜる。塩コショウの量はハムの塩分等を考慮してお好みで調整してください

  2. 2

    ルレクチェは一口大に切る。カイワレ大根も2㎝ほどの長さに切る

  3. 3

    ハムの場合は一口大に。ベーコンなど生で食べれないものの場合は分量買いのオリーブオイルで痛めてから一口大

  4. 4

    ホタテと切った具材に1番目のドレッシングを混ぜてお皿によそって完成!

コツ・ポイント

★ホタテの代わりにエビなどでもおいしいです
★生のレモンがないよ~という場合は酸味のあるようなドレッシング系でも美味しいので作るのが面倒ならそちらでOK!

このレシピの生い立ち

洋ナシをそのまま食べてもおいしいけれど、B品がたくさん手にはいったので、お酒のおつまみや朝食の1品としてアレンジしてみました!

持ち寄りパーティーの1品としてやキャンプ料理などにも♪

ワインやウィスキー・ハイボールなどにも合うと思います
レシピID : 6591647 公開日 : 21/01/06 更新日 : 21/01/06

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