おたねにんじんとリンゴの簡単パイ

Name: おたねにんじんとリンゴの簡単パイ
Ingredients: おたねにんじん乾燥ひげ 5ｇ; リンゴ １個; レーズン 20粒; 春巻きの皮 2枚; バター 20ｇ; 砂糖 30ｇ; シナモン 適量

Description

「ウェスティンホテル東京　沼尻総料理長」考案のおたねにんじんとリンゴの簡単パイ☆甘さとほろ苦さのバランスが絶妙！

福島県

材料

おたねにんじん乾燥ひげ

5ｇ

リンゴ

１個

レーズン

20粒

春巻きの皮

2枚

バター

20ｇ

砂糖

30ｇ

シナモン

適量

作り方

1

１．リンゴは皮をむき、一口大に切る
2

２．ボールにおたねにんじん、リンゴ、レーズン、砂糖、シナモンを入れ混ぜて、ラップをかけ電子レンジ（５００Ｗ）で２分加熱
3

３．鍋に２を入れ、煮汁を飛ばす
4

４．春巻きの皮に溶かしバターをハケを使ってぬり、３をのせ、普通の春巻きを作るように巻いてたたむ
5

５．フライパンにバターを入れ、両面をこんがり焼く

コツ・ポイント

　春巻きの皮を使うことでパリパリの食感に♪リンゴの甘さとおたねにんじん
のほろ苦さがマッチしたおすすめの一品

このレシピの生い立ち

　会津産おたねにんじんの認知度向上と消費の拡大を図るため、「ウェスティン
ホテル東京　沼尻寿夫総料理長」に考案していただいたレシピです。
おたねにんじんは、清水薬草（有）、道の駅あいづ湯川会津坂下、御薬園などで購入することができます

レシピID : 6591696 公開日 : 21/01/06 更新日 : 21/01/06

このレシピの作者

福島県

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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