カニカマで和風ガリバタパスタ

カニカマで和風ガリバタパスタ

Description

簡単に出来るガッツリだけどアッサリパスタです。

材料 (2人分)

カニカマ
90g
玉ねぎ
1/4個
えのきだけ
1/4羽
1本
パスタ
200g
大匙2
バター
10g
塩コショウ
適量

作り方

1

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ニンニクは薄くスライス

小粒のニンニクなら2個

2

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玉ねぎは薄くスライス

青ネギは斜め切り

3

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エノキは解して半分の長さに切る

4

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カニカマは大きく斜め切り

5

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パスタを茹で始める

規定時間より少し短め

6

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フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れて弱火に掛け
ニンニクが薄茶色に色づいたらカニカマを炒める。

7

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玉ねぎとエノキを入れ軽く塩胡椒して玉ねぎがしんなりするまで炒める。

パスタが茹で上がるまで保温

8

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茹で上がったパスタをフライパンに入れて麺つゆを回し掛ける。

9

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バターを入れて混ぜ合わせる

味見して味が薄い様なら塩胡椒で調整。

10

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青ネギを入れて

11

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軽く混ぜたら完成

12

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カニカマはカネテツのほぼカニを使用

13

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麺つゆはミツカン追い鰹ツユ

14

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味変にカニ酢掛けると蟹食べてる感じがします。お勧め!

コツ・ポイント

パスタの茹で上がりで茹で汁をあまり切らない。
パスタに茹で汁がまとわってる感じでフライパンに入れる。

薄味に仕上げて
カニ酢掛けて味変はお勧めです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にカニカマが有ったのであり合わせの材料で作ると良い出来だったんでレギュラーメニュー入りです。
レシピID : 6591893 公開日 : 21/01/06 更新日 : 21/02/18

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