素材の美味しさ◎コラーゲン美肌豆乳スープ

素材の美味しさ◎コラーゲン美肌豆乳スープ

Description

『体思いの美肌スープ』こだわりの一杯はいかがですか?
ヘルシー×野菜の旨味×2種の出汁×コラーゲン×満足感◎

材料 (5杯分)

白菜
1/8
玉ねぎ
2玉
長ネギ
1/2
えのき
1袋
手羽先
5本
大さじ1
大さじ1
適量
500cc
1かけら
 

作り方

  1. 1

    写真

    今回材料9つ

    ◯野菜…白菜、玉ねぎ、長ネギ、えのき

    ◯手羽先(コラーゲン)

    ◯調味料…オリーブ油、コンソメ、白だし

  2. 2

    鍋にオリーブ油を弾く(ヘルシーpoint)

    玉ねぎを飴色まで炒める(野菜の旨味を活かすpoint)

  3. 3

    手羽先を入れて軽く炒める(表目に焼き目がつく程度)

  4. 4

    減塩の塩を少々振りながら、えのきと白菜と長ネギを入れて、蓋をする2分程度!
    水分が出てきたら白だしを大さじ1杯入れる

  5. 5

    かき混ぜながら、そのまま2分蓋をする

  6. 6

    豆乳とコンソメひとかけら投入!

  7. 7

    写真

    吹きこぼれに、注意しながら10〜20分煮る(肉に火をしっかり通す)

  8. 8

    器に盛り付けて完成!
    出汁香る、美肌野菜スープを召し上がれ
    ブラックペッパーをかけても美味しい!

コツ・ポイント

美肌ポイントは『豆乳の大豆イソフラボン、鳥手羽のコラーゲン』『白だし×コンソメで味わい深いスープに!』オリーブ油でヘルシーに仕上げましょう!

このレシピの生い立ち

寒い日の朝ごはんでも、少し遅い夜ご飯でも『この一杯が美味い』と心からホッとする一杯です!
レシピID : 6592021 公開日 : 21/01/06 更新日 : 21/01/06

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