鶏ささみと野菜の煮物

人参は短冊に、玉ねぎ・白菜は細切りに、ささみは一口大に切る。

お湯を沸かし、野菜を茹でる。野菜が煮えたら取り出し、同じお湯でささみを茹でる。

別の鍋に八方だし・水・醤油を入れて加熱する。沸騰したら茹でた野菜とささみを入れて、汁気が無くなるまで煮る。