鶏もも肉のソテー、粒マスタードソース
江上隼人
作り方
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1
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フライパンに軽くオリーブオイルを引き、皮を上にして塩コショウを振り強火、振ったらすぐひっくり返し、身の面に塩コショウ。
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2
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皮の面を長め、身の面を短めに焼き、余分な脂を拭き取る。
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4
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鍋に★を入れひと煮立ちさせてソースは完成。
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5
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肉が焼けたらまな板に乗せ、適当に切り、ソースと合わせて完成。
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6
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八咫烏天を駆ける＾＾ 様、つくれぽありがとうございます！
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8
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Junkuu様、つくれぽありがとうございます！
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9
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辛名類様、つくれぽありがとうございます！
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10
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あい♪らんど様、つくれぽありがとうございます！
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11
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ゆいか様、つくれぽありがとうございます！チキンでも是非！！
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12
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mikimisa様、つくれぽありがとうございます！
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コツ・ポイント
鶏もも肉は皮から焼かずに身から焼いて下さい。身がフライパンに付きますが、それは無視して下さい。
このレシピの生い立ち
粒マスタードの有効活用
江上隼人
