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海苔がパリパリ♬とりつくねの磯部揚げ★

海苔がパリパリ♬とりつくねの磯部揚げ★の画像

Description

揚げ焼きにする事で海苔がパリッとして香りがとってもよいですよ★
おかずにもお弁当にもおつまみにも♪ぜひ作って見てください

材料 （30個分）

鶏むねミンチ
600ｇ
玉ねぎ
小1個
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★味噌
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
★片栗粉
大さじ3
★卵
1個
★にんにく、しょうがチューブ
各2㎝
★塩コショウ
少々
焼きのり（板海苔）
5枚

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにし600wレンジで1分加熱する。

  2. 2

    写真

    ボールにミンチと★の材料を入れ手で白っぽくなるまでよくこねる。
    冷蔵庫で30分程ねかす。

  3. 3

    写真

    板海苔を半分に切り、半分を3等分に切る。30枚作る。
    左半分につくねをスプーンでのせて右側の海苔で挟む。

  4. 4

    写真

    左画像のように30個作る。

  5. 5

    写真

    フライパンに1センチの油を入れて170度で熱し、④のつくね
    を入れていく。

  6. 6

    写真

    両面きつね色に揚がったらキッチンペーパーで油を切る。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けて出来上がり♡

コツ・ポイント

海苔は焼きのりを使ってくださいね♬

スプーンですくって海苔からはみ出ない程度に挟んでくださいね♡

そのままでも充分味は付いていますがおいしい塩や柚子胡椒、マヨネーズをつけても絶品です★

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたレシピをアレンジしました★
レシピID : 6592460 公開日 : 21/01/06 更新日 : 21/01/06

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海苔がパリパリ♬とりつくねの磯部揚げ★
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