もやしと納豆のエスニックオムレツ

もやしと納豆のエスニックオムレツ
とろっとろ~です。もやしとナンプラーって合いますね!

材料 (1人分)

もやし
1/4袋(一掴みくらい)
少々
胡椒
少々
小さじ1/2
1個
納豆
1パック
細ネギ
1~2本

1

もやしを炒める。
塩・胡椒・コンソメでを軽くふりかけ、
ナンプラーをチョロッとかけて混ぜる。

2

卵・塩・味の素・納豆・ちょこっと水(ダシ)を混ぜて、
1にダァーッ加えてオムレツ型に仕上げる。

3

ネギ・かいわれ等お好きなものをトッピング(卵液に加えて焼いてもいいですね)。

コツ・ポイント

そのままでもいいし、わさび・ゆず胡椒・醤油・ソース・ポン酢・マヨネーズ...自由に食べる。

このレシピの生い立ち

普通の納豆オムレツに何か足したくなりました。
レシピID : 659262 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/29

First tsukurepo mark
写真

ナンプラーでとてもアジア風!意外と納豆にも合うんですね☆

イタチョカ

ありがとです!ナンプラーって意外と使えますよね~♪♪