いつもの味に飽きたら…トッポギ風お餅!!
Description
˹いつもの食べ方に飽きた˼˹お正月の余りどうしよう˼となりがちな切り餅をトッポギ風にしてみました!!
材料
(12本分)
4個
大さじ2
*酒
大さじ2
*砂糖
大さじ2
*コチュジャン
小さじ4
*豆板醤
小さじ1
*醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
適量
1束
作り方
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1
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切り餅は縦に三等分する。
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2
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フライパンに * を全て入れて混ぜ、中火にかける。
ふつふつしてきたら①を入れ絡める。
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3
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少し芯が残る程度まで餅を柔らかくし、ごま油といりごまを入れる。
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4
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ニラはごま油で炒める。
これで完成です(*´ `*)
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コツ・ポイント
辛みを抑えたい方はコチュジャン、豆板醤の量を減らしてみてください!!
このレシピの生い立ち
醤油、きな粉、あんこなど定番の食べ方は一通り作ったのでトッポギ風に挑戦しました。