鴨ロースと白ねぎのペペロンチーノ✤

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Description

市販の合鴨スモークを使ってペペロンチーノに♪

材料 (2人分)

鴨ロース燻製(市販のもの)
100〜150g
1本
200g
☆オリーブオイル
大さじ3
☆にんにく スライス
2切
☆鷹の爪
2本
★昆布茶
4g/小さじ1

作り方

  1. 1

    鴨ロースは3mm厚ぐらいでスライス、白ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    写真

    パスタを茹でる。
    パッケージの表記時間から-1分。

    パスタの茹で方【ID:4666157

  3. 3

    フライパンに☆を入れ弱火で温める。香りが立ってきたら白ねぎを加えて中火で炒める。

  4. 4

    白ねぎがしんなりしたら鴨ロースを加えて、サッと炒めたら★を加える。茹で上がったパスタも加えてよく混ぜ合わせたら完成!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

辛味を出したい場合は、鷹の爪を半分にちぎって種を出して使用するか輪切りのもので(^-^)
レシピID : 6593658 公開日 : 21/01/15 更新日 : 21/08/02

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