卵とろ~り七草チャーハンの画像

Description

お粥が苦手な人に七草粥代わりに☆パラパラチャーハンとチーズとろける半熟卵で美味しく食べられる七草チャーハン

材料

1パック
3合分
(焼豚やベーコン等好みの具材を追加しても
適量)
胡麻油
少々
塩こしょう
少々
鶏がらスープの素
大さじ1
2個

作り方

  1. 1

    七草は(焼豚やベーコン等具材を追加する場合はそのぐざいも)食べやすい小ささに刻んでおく

  2. 2

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    フライパンまたはホットプレート(高温)に胡麻油を熱して、七草の根菜類・焼豚やベーコン・七草の葉野菜類の順に炒める

  3. 3

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    【2】にご飯を加えて炒め、塩こしょうと鶏がらスープの素で味付けをして真ん中に寄せ、チーズを混ぜた溶き卵を周りに流し入れる

  4. 4

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    火を止めて余熱で卵に火を通して、食べるときに崩し混ぜる

  5. 5

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    ※鶏がらベースのスープを作っておいてクッパ風に食べるのもおすすめ。

コツ・ポイント

炒めるときは高温でパラパラ仕上がるようにして、ずっと火をつけていると卵に火が通り過ぎて薄焼き卵になってしまうので、卵を入れたら火を止めて余熱で火を通すこと。

このレシピの生い立ち

七草粥が苦手な家族みんながおいしく七草を食べれるように考えました
レシピID : 6593816 公開日 : 21/01/07 更新日 : 21/01/07

このレシピの作者

AyakoOOOOO
クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ゆいまーるん
卵とチーズなしですみません!お粥面倒だったので初めての七草チャーハン♡とても美味しい!