♡きたみらい小玉ねぎミルクシチュー

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Description

北海道の『きたみらい』さんから頂いた小玉ねぎとじゃがいもを利用して身体温まる米粉で作る手間なしなシチューです

材料 (4人分)

12個
1本
3枚
1枚
600cc
大さじ3
バター
15g
小さじ1前後〜
ベイリーフ
1枚
サラダオイル
大1
パセリ
少々
白胡椒
少々

作り方

  1. 1

    野菜類は食べやすくカットする
    鶏肉はカットして塩胡椒を軽くする

  2. 2

    鍋にオイルをいれ中火にかけ鶏肉を焼き付け一度別皿にだし、野菜(キャベツ以外)を軽く炒める

  3. 3

    鶏を鍋に戻し、キャベツ、コンソメスープ、ベイリーフを入れ蓋をして柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    牛乳に米粉をよく混ぜ合わせ3に入れまぜながら、火を通し、仕上げにバターを加え、盛り付け後パセりを…

コツ・ポイント

厚手の鍋で作る事です。

このレシピの生い立ち

きたみらいさんより『赤玉ねぎコンテスト』でプレゼントとして頂いたお野菜で作りました。
小玉ねぎの柔らかな食感がよいですね〜おかげさまてぽかぽかです。
レシピID : 6594195 公開日 : 21/01/08 更新日 : 21/01/08

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