たらのソテー☆栄養満点パプリカソース添え

たらはペーパータオルで汁気をとり、塩・こしょうを振って下味をつけてね！

パプリカはヘタと種を除き、玉ねぎは皮をむいてそれぞれ薄切りにしよう。

フライパンにオリーブ油を入れ、①を中火で両面焼いて皿に取り出すよ。

パプリカがしんなりしたら、塩・こしょうを入れて味を調えてね。少し冷ましてからミキサーにかけてパプリカソースを作るよ。

ブロッコリーは、小房に分け、塩ゆでしてね。

じゃが芋は、一口大に切って水にさらして茹で、塩を少々ふって粉吹芋にするよ。