鯖缶とほうれん草のバタぽんパスタの画像

Description

鯖缶を丸ごと使った和風のパスタ
バターのコクとポン酢のさっぱり感が意外と合う

材料 (2人分)

ニンニク(すりおろし)
1片
オリーブオイル
大さじ1杯
バター
10g
ぽん酢
大さじ2杯
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

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    スパゲッティを茹でます

  2. 2

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    スパゲッティは固めに上げて鯖缶、ほうれん草、ニンニク、オリーブオイルを加えます
    鯖缶の煮汁、ほうれん草は冷凍のままで

  3. 3

    写真

    バター、ぽん酢を加えて煮汁を吸わせながら炒め合わせます

  4. 4

    写真

    水分がなくなってきたらOK
    お好みでブラックペッパーを

  5. 5

    写真

    完成

コツ・ポイント

・スパゲッティはかなり硬めにあげて煮汁を吸わせながら炒め合わせる
・鯖缶は汁ごと加えて軽く崩しながら
・ほうれん草は冷凍のままでOK

このレシピの生い立ち

鯖缶レシピ
レシピID : 6594571 公開日 : 21/01/09 更新日 : 21/01/09

このレシピの作者

藤井21
食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井21のめめし飯』
http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ぽっけあき
パスタ茹でたら入れるだけ〜!びっくりするくらい簡単なのに、美味しくて家族中ペロリ!鯖缶醤油煮の使い道に困っていたので感謝です!
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maikome♥
簡単で美味しかったです♪
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本日は快晴
大人も子ども(4歳)も美味しくておかわりしました
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マリタん
美味しかったです!