ハッピー生春巻き丑・寅ロール

ハッピー生春巻き丑・寅ロール

Description

2021うし柄・2022トラ柄 そしてトラ柄は節分にも楽しめる生春巻き。サラダロールとチキンライスで一口サイズ!

材料

ライスペーパー
小さな四角いタイプ
ビーフン
乾燥タイプ40g
3〜4枚
はんぺん
1枚
海苔
1枚
大葉
10枚
キャベツの千切り
100g
ハム
2〜3枚
チキンライス(ケチャップライス)
1個につき40~50g

作り方

1

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海苔をランダムな大きさ、また、細さを考えながら、はさみでカットします。

2

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小さなサイズのライスペーパー とビーフンを用意。ケンミン食品推奨。ビーフンはお湯で戻します。

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ライスペーパー(14×14) はこのように置きます。海苔が見やすいように、次の写真は白いボードに載せます。

4

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ライスペーパーを水にくぐらせて、真ん中あたりに、カットした海苔を置きます。

5

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はんぺん、薄焼き卵をのせます。

6

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お好みの具材をのせます。

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ライスペーパー の手前を中心に向けて折ります。

8

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ライスペーパー の両側を中心に向けて折り、具材を包みます。

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手間から奥に向けて具材を包み込むようにしながら、ライスペーパー で巻いていきます

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最後はしっかり止めて出来上がりです。

11

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ケッチャップソースやお好みのドレッシング・柚子などを付け合わせてお召し上がりください。

コツ・ポイント

たくさん包み込みたいところですが、具材は多すぎるとパンクするのでご注意を!

このレシピの生い立ち

ハッピー生春巻きシリーズを作り続けています。2021年干支のうし柄をモチーフに、トラは2022年で来年の干支ですが、節分にもぴったり。
レシピID : 6594630 公開日 : 21/01/08 更新日 : 21/01/08

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