胸肉でヘルシー美味しい！本格絶品から揚げ
Description
唐揚げが大好きな我が家。色々試して行き着いたレシピ！安価な胸肉でもめちゃ美味しい。冷めても美味しい。お弁当にもおすすめ！
harukousko
材料
（約１５個分）
450~500g
◯醤油
大さじ2
◯塩
小さじ1/2
◯ゴマ油
小さじ1/2
◯一味
少々
◯砂糖
ひとつまみ
◯酒
大さじ1
40g
☆ニンニク
1片(約7g)
☆生姜(皮をむく)
1片(約7g)
大さじ5
大さじ1と1/2
揚げ油
適量
作り方
コツ・ポイント
肉を漬け込む時に良く手でもみこむ。油は肉が漬かる位の多めで揚げる。衣が落ち着いたら途中箸でかき混ぜながら揚げる。リンゴを使用する事でむね肉が柔らかくなり漬け込み時間をとり、粉を二種使い揚げること。もちろんモモ肉でも美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
から揚げが好きすぎて、美味しいから揚げ屋さんで良く買うのですが沢山食べたいので味を近づけました！
harukousko
