コクうま☆たらこパスタジェノバソース

タラコとにんにくは最高。そしてサワークリームも・・。臭いけど、はまりまっす。

材料 (2人分)

タラコ
一腹
大匙2~お好みで
1/4個分
1/2片
1/2パック
10g
パルメザンチーズ
大匙2~お好みで
パスタ
二人分
じゃがいも
1/2個

1

即席ジェノバソースを作る。
にんにくと松の実、チーズ、バジルをFPに。
ジャガイモを薄くスライスする。

2

パスタを茹で始める。たっぷりのお湯とお塩で。茹で上がり2分前ほどに芋を入れる。
ボールにタラコを包丁の背で扱き出し、サワークリームとあえる

3

茹でたてのパスタをボールにいれ、手早くあえる
器に盛り、ソースをかける。
仕上げにレモンを絞って完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

上沼恵美子でやってたやつのアレンジです。
レシピID : 65951 公開日 : 02/10/01 更新日 : 02/12/19

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