後混ぜ簡単☆豆ご飯

後混ぜ簡単☆豆ご飯

Description

豆ご飯が苦手な人も食べれる!白米に混ぜるだけ簡単時短ご飯です♪

材料 (2合分)

2合
グリーンピース(実)
100g
・塩
小さじ2
・酒
大さじ1
・昆布
4×4cm
・水
大さじ8
煮汁(塩気)
大さじ1

作り方

1

米を炊飯器で普通に炊く準備をする。頃合いを見てスイッチON。

2

カップに塩・酒・水・昆布を入れ10分おく。

3

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グリーンピースをむく。

4

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丼鍋(鍋)に豆と②を入れ沸騰させ、弱火にして更に5分。火を止めそのまま浸しておく。

5

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ご飯が炊けたら煮た豆をパラパラ投入。煮汁を大さじ1振りかける。ほい、出来上がり♪

6

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フタを閉めて5分ほど蒸らしたら、全体を混ぜていただきます。

コツ・ポイント

豆を煮る時に、シワシワにならない方が見た目よく仕上がります。昆布は細切りして加えると無駄になりません。美味しいよ。丼鍋があったら使いやすいのでコレで。

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯だと豆の匂いが移るので、豆を取り除いても食べれませんでした。でも、店頭にグリーンピースが並ぶと食べたくて。自己流にアレンジしました。
レシピID : 6596900 公開日 : 21/01/10 更新日 : 21/01/10

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