オニオンBBQチキンステーキ

フライパンにサラダ油をいれ、鶏肉を皮を下にして並べる。強めの中火にかけ、途中出てきた脂を拭き取りながら3〜4分焼く。

カリッとするまで焼いたら裏返し、1〜2分焼いてフタをする。弱めの中火にして8〜9分蒸し焼きにする

肉を焼いている間に玉ねぎを縦に幅5㎜に切る。

フライパンの脂を少し残して拭き取り、玉ねぎとBBQソースの材料を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

ソースを鶏肉にかけ、ベビーリーフを添える。