蕪と豚バラの豆乳味噌スープパスタ
etsukoooo
作り方
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1
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豚バラ肉を3cm幅程に切り、蕪は洗って皮を剥いて6～8等分のくし型切りにします。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱して、【1】を炒めて、豚肉に火が通ったら蕪、豆乳、水、顆粒だしを入れ温めます。
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3
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【2】に直接パスタを入れて茹でます。
※吹きこぼれにご注意下さい。
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4
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表示の茹で時間まで茹でたら火を止めて味噌を加えて混ぜます。
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5
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味が薄ければ味噌を追加で入れて下さい。
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6
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器に盛って、お好みの薬味を乗せて出来上がりです。
※お好みでブラックペッパーを振りかけてください。
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コツ・ポイント
味噌は火を止めてから加えてください。
このレシピの生い立ち
クリームスープパスタが食べたい！けど、お正月で胃がもたれて。。
冷蔵庫に常備してる豆乳と味噌でヘルシー&和風にしてみました。
冷蔵庫に常備してる豆乳と味噌でヘルシー&和風にしてみました。
etsukoooo
