新感覚！れんこんのイタリアンソテー
さやちっぷー
作り方
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ウィンナーは2〜３ミリの斜め切りにします。
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フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを入れて中火で炒めます。ニンニクの香りが立ってきたらウィンナーを入れます。
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ウィンナーにほんのり焦げ目がついたら、レンコンを加えます。
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塩コショウ、顆粒コンソメを加えさらに炒めます。
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全体に馴染んできたら、マヨネーズと粉チーズを加えて、強火に変えてざっくり混ぜながら炒めます。※チーズ好きの方は多めに
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味見をして、お好みで塩加減を調節してください！これで出来上がり〜！
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※レンコンの湯通しは、長すぎると食感が柔らかくなるので、10秒がちょうど良いです。
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※粉チーズがこんがりすると美味しさ増します！
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10
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※ニンニクは生のニンニクにするとさらに風味が増して美味しくなります。みじん切りかひとつぶしがおすすめです。
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コツ・ポイント
れんこんを10秒湯通しすることと、さっと炒めてチーズをこんがりさせることが美味しく作るコツです^_^
このレシピの生い立ち
近くのパン屋さんのレンコンのガレットが美味しすぎて、おうちでお惣菜として再現しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さやちっぷー
