お好み焼きロール〜明太もちチーズ

ボウルに卵、水、だしの素を入れよく混ぜ

薄力粉も混ぜたら生地の出来上がり。

切り餅は縦4等分に切り、耐熱ボウルにひたひたの水と一緒に入れレンジ600wで2分〜2分半加熱して柔らかくする。

生地の表面が乾きはじめたら、スライスチーズ、餅、明太マヨネーズをのせて

フライ返しを使ってくるくると巻く。

全体にこんがりと焼き色をつけて出来上がり。