黒豆きなこマフィン。混ぜるだけで簡単!

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Description

黒豆のままだと家族が全然食べてくれないですが、これなら喜んで食べてくれます!

材料 (マフィンカップ12個分)

200g
40g
砂糖
140g
ひとつまみ
2個
米油(なんでもOK)
100g

作り方

  1. 1

    薄力粉、きなこ、砂糖、塩、ベーキングパウダーを混ぜておく。

  2. 2

    たまご、豆乳、米油を混ぜておく。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせる。生地完成。

    オーブンは170度に予熱

  4. 4

    カップに生地を流す際に、黒豆→生地→黒豆→生地→黒豆。みたいな感じでサンドする。
    カップの6〜8分目までいれる。

  5. 5

    予熱した170度のオーブンで30〜40分焼いたら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お正月の黒豆消費に。
レシピID : 6599154 公開日 : 21/01/11 更新日 : 21/01/11

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