簡単美味しい大根ポトフ☆☆

簡単美味しい大根ポトフ☆☆

Description

簡単に美味しい大根ポトフが作れます♪
人気検索TOP10入り感謝です♡♡

材料 (4人分)

大根
中2本
ブロックベーコン(薄切りでも可)
200gくらい
適量
砂糖
小さじ1

作り方

1

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大根を皮のまま約1cm幅に切ります。

2

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皮を厚めにむきます。

3

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半分に切り、中央に隠し包丁を入れます。裏も同様に。
深く入れすぎると切れてしまうので浅めに。

4

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耐熱容器に入れ、レンジで4分加熱(600W)します。

5

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ブロックベーコンを約1cm幅に切ります。

6

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鍋にオリーブオイルを少し引き、ベーコンと大根を軽く炒めます。(油が全体に回ればOK)

7

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具材がかぶるくらいに水を入れ、沸騰したらブイヨンを加えます。

8

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弱火にし、落し蓋をして20分くらいコトコト煮込みます。途中で砂糖小さじ1を加えます。

9

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落し蓋は、キッチンペーパーに切り込みを入れたものを使ってます。

10

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大根が透き通ってきて、お箸がスっと刺されば出来上がり。

コツ・ポイント

★大根は煮込む前にレンチンすることで時短になります。
★汁が減ってきたら水を足して下さい。
★ブイヨンの代わりに鶏ガラスープやコンソメでもOK。固形じゃなく粉状のものであれば大さじ1くらいです。

このレシピの生い立ち

大根の大量消費に(*^^*)
レシピID : 6599691 公開日 : 21/01/12 更新日 : 21/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2021/02/09

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たくさんいただいた大根。困ってたところ、このレシピ見つけました!たっぷり作りました〜

くま8421

2021/01/21

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簡単で、とても美味しかったです♡また作ります!

あぶらぼうず

2021/01/18

First tsukurepo mark
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お弁当に!簡単にできて美味しかったです(*^^*)

☆ドキンちゃん☆”