お餅消費に♪ねぎ納豆焼きの画像

Description

お餅が入ってるけど、粉を入れてないので軽めの仕上がり♪ネギ消費にもどうぞ~

材料 (2~3人分)

4個
2個
2パック
オリーブオイル(サラダ油でも)
大さじ2~
にんにく(みじん切り)
1片~お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ねぎは小口切りにする。(我が家は冷凍ストックしてる)

  2. 2

    写真

    お餅は1㎝角に切る。端っこでも大丈夫(笑)鏡開きした鏡餅でも♪

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、納豆(付属のタレと辛子も)、①を入れて良く混ぜる。

  4. 4

    写真

    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかける。

  5. 5

    写真

    香りが立ってきたら②を入れて

  6. 6

    写真

    ③も入れて中火で焼く。卵が固まってきたら裏返して焼く。

  7. 7

    写真

    焼き色が付いて美味しい香りがしてきたら出来上がり♪
    ニンニクが焦げ過ぎました^^;

  8. 8

    写真

    食べるオリーブオイル、見つけました。
    昔一世風靡した桃ラーから辛さを抜いたような感じです。意外と便利♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

休日ランチに、お餅とネギを消費したくて。
いつもはキャベツを使うけどネギの青い部分でもいけるかな?とやってみたらダンナに好評だったので覚書に。
レシピID : 6600436 公開日 : 21/01/12 更新日 : 21/01/12

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