たっぷり葱の肉そば♪

たっぷり葱の肉そば♪

Description

簡単パパっと作れ美味しく温まります☆
ランチにもオススメです♪2021/2/16話題入り感謝♪

材料 (2人前)

そば(うどんでも)
2束
長葱
1本
豚こま肉
100g
*水
840cc
水(麺を茹でる用)
適量

作り方

1

長葱は2/3量を斜め切り、残りは仕上げ用に小口切りにする。 お湯を沸かし蕎麦を茹でる。(我が家は大体深めフライパンで茹)

2

写真

手鍋に斜め切りした葱と肉をほぐしながら炒める。(くっつきそうだったら油を少量加える)

3

写真

肉の色が変わったら*を加えて沸かせる→アクをとる

4

蕎麦が茹だったら一度流水で洗いぬめりを取る。水気をよく切って3に入れ温める。

5

写真

器に盛りお好みで葱を飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

つゆの量は多めです。お手持ちのめんつゆ希釈量に合わせて下さい^^
つゆ用鍋は蕎麦も温めるので少し大きめが◎。(私は今回小さかったです汗)

このレシピの生い立ち

我が家でよく作っているものを計量してみました(^o^)
レシピID : 6600474 公開日 : 21/01/13 更新日 : 21/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (16人)

21/03/05

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お肉が食べたい!あったまりたい!でチャチャっでした ん~美味しー

ダッフィーニーうに

21/02/26

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ランチに頂いたよ♫長葱たっぷり甘くなって美味しいね💕お肉でボリューム満点大満足だよ~😋いつも有難う(*´꒳`*)

Satoco❤

21/02/25

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ロズちゃんごめんね、長ネギなく細ネギしかなかったから後乗せです🙇‍♀️ 地元の飛騨牛切り落としで絶品の肉そばに😆レシピありがとう🎵

ルパンのかあさん☆彡

21/02/24

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ロズちゃん♡うどんでお世話に😊4人前作ったよ。麺つゆに肉とネギの旨味出てて、つゆ飲み干しちゃった。簡単なのもいいね✨

シルバニア

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