*体調不良時や、妊婦さんに☆長芋おじや*

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Description

長芋がシャキシャキして美味しいおじやです☆
風邪などで食欲がない時でも食べやすく、
妊婦さんにもおすすめです♪

材料 (丼2杯分)

玉ねぎ
1個
長ねぎ
緑の部分1本分
3cm
ごはん
茶碗1杯
ひとつまみ
醤油
小さじ1
100cc
400cc
小さじ1弱
鰹節
ひとつまみ

作り方

1

玉ねぎをスライスする

2

長ねぎを斜めに切る

3

長いも3cm分を1cm角に切る

4

鍋に水400ccを入れ、火にかける

5

本だし(顆粒)小さじ1弱、①②を入れ沸騰させ、沸騰したら弱火にする

6

白だし100ccを入れる

7

ごはん、塩ひとつまみ、醤油小さじ1を入れる

8

長芋を入れ、さっと混ぜたら完成!

9

お好みで鰹節を上に乗せても美味しかったです♩

10

*体調不良の時には生姜を一かけすりおろして入れるとよりあったまると思います♪

コツ・ポイント

長芋はシャキシャキしていた方が美味しいので、入れたらさっと混ぜるくらいでSTOP!

このレシピの生い立ち

妊娠中期に入った頃、つわりのぶり返しで苦しんでいた時に旦那さんが作ってくれました。

あまりに美味しかったので作り方を聞いてみました♪
レシピID : 6600934 公開日 : 21/01/12 更新日 : 21/01/12

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