ダイエット★糖質制限☆ベジスパイスキーマ

ダイエット★糖質制限☆ベジスパイスキーマ

Description

お肉(ミンチ)代わりに大豆ミート(ソヤチャンクス)を使用ですが、スパイスの効いたキーマになりました。2日目は更に美味しい

材料 (1〜2人分)

大豆ミート(乾燥)
30g
人参(皮むき)
1/2本
玉ねぎ
1/2玉
トマト(大)
1/2個
スパイス[A]
大さじ2
グローブホール
1個
カルダモンホール
1個
2〜3振り
2〜3振り
大さじ1〜2

作り方

1

大豆ミート(ソヤチャンクス)は水に浸し、ふやかしておく。

2

水を切った①の大豆ミート、人参、玉ねぎをそれぞれフードプロセッサーで細かいみじん切りにしておく。にんにくもみじん切り

3

フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、少し茶色くなるまで炒めて、一旦皿に出す

4

③で使ったフライパンにオリーブオイル、にんにく入れ、香りがしたら人参、大豆ミートを炒め、火が通ったら③の玉ねぎを入れる

5

④に3カットぐらいしたトマトを入れ潰しながら混ぜ、[A]のスパイスを入れ炒める

6

⑤のフライパンにトンカツソースを入れ汁気がなくなって、混ざったら出来上がり!

コツ・ポイント

スパイスは適量です!自由に変えて下さい(^^)ガラムマサラ多いと辛くなると思います。キーマだけで364kcal(^^)

このレシピの生い立ち

糖質ダイエット中に、カレーがめちゃ食べたくなり、お肉もお米も無しで何とか満足得られるものを!と、考えたレシピです!
私は写真のサラダとゆで卵、納豆をトッピングして食べました。
レシピID : 6601204 公開日 : 21/01/12 更新日 : 21/01/13

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